Il prezzemolo è un’erba aromatica molto consumata in cucina per dare sapore a moltissime pietanze. E’ un ingrediente quasi essenziale nella cucina italiana, grazie al suo aroma ed al suo profumo inconfondibile, che donano alla maggior parma arrcte dei piatti quel qualcosa in più che li rende unici, come ad esempio la pizza.
La maggior parte delle persone ama arricchire i propri piatti con il prezzemolo, allora perchè non coltivarlo direttamente in casa senza così ricorrere al suo acquisto? Coltivare il prezzemolo in casa è molto e soprattutto non c’è bisogno di tanto spazio, quindi può essere coltivato anche all’interno della casa senza alcun problema.
Cosa scegliere per coltivare il prezzemolo
Coltivare il prezzemolo è molto facile ma bisogna scegliere il materiale e le attrezzature specifiche, la prima di queste è il vaso, che deve essere abbastanza grande, con fori di drenaggio che evitano i ristagni d’acqua ed avere una profondità minima di 20 centimetri. A seconda delle proprie preferenze, questo può essere in plastica, ceramica o terracotta.
Per permettere al prezzemolo di crescere nel migliore dei modi, è importantissima anche la scelta del terreno, che deve essere ricco di sostanze organiche e ben drenato. Si può usare il terriccio universale mischiato ad un poco di sabbia per rendere migliore il drenaggio. Prima di piantare il prezzemolo bisogna assicurarsi che il terreno sia umido.
Come coltivare il prezzemolo
Esistono due modi per coltivare il prezzemolo, la semina diretta o il trapianto. Nel primo caso bisogna spargere i semi in modo uniforme sul terreno e poi coprirli con un altro strato di terreno sottile. Se invece si preferisce il trapianto si possono acquistare piantine già pronte e trasferirle in un vaso. Quindi quello che essenziale per coltivare il prezzemolo è:
- La scelta del vaso
- Preparare il terreno
- La semina
- Cura del prezzemolo
Per quanto riguarda la cura un volta piantato il prezzemolo, è importante che la pianta venga posizionata in un luogo che possa ricevere tra le 6 e le 8 ore di luce diretta ogni giorno. Anche l’irrigazione è fondamentale per mantenere il terreno umido ma allo stesso tempo non troppo bagnato.
In conclusione, coltivare il prezzemolo anche in casa è facilissimo basta seguire delle piccole regole essenziali per la sua crescita e fioritura, Avere del prezzemolo fresco è ottimale per le sue proprietà e per non ricorrere al suo acquisto quando se ne ha bisogno. E’ importante scegliere il vaso giusto, preparare il terreno, la semina e la cura per avere una pianta sempre florida.
